記者が行く(北綾瀬)

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売り切れ御免! 駅前の人気ラーメン店「わた井」

さすらいの北綾瀬ラーメンシリーズ第7弾、今日は「わた井」さんにやってきました。


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こちらは北綾瀬界隈では言わずとしれた超人気店。インターネット等でもよく取り上げられています。

私がお店に入った平日の午後2時、店内はカウンター席だけなんですが、運良く空席がありました。


食券販売機で「特製つけそば」を購入、席で待ちます。

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つけそばの麺の量は250g・320g・400gの三種類から選べます。今回は基本の250gを選びました。

さすがに人気店とはいえ、平日の午後2時すぎならスッと座れるんだな~なんて思っていたのですが・・・

数分もしないうちに満席となり、その後もどんどんならぶ人が増え・・・ 瞬く間に、コの字型のカウンター席を取り囲むように人だかり。

いや~びっくり。

わた井さんは、その日の分のスープが終わると同時に営業終了のお店。何時まで開いてるっていうのがないんですよね。みなさんそれを知っているから、じっとまっているんですね。

平日昼間の北綾瀬って、のどかで静かな街なんですが、なんだかここは熱気にあふれ・・・


「つけそば」がやってきました。

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美味しそう~


基本の具はチャーシュー3枚と煮玉子+のり。

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チャーシューの厚さに圧倒。


そして、つけだれは煮込まれたトロトロスープ。

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つけだれにもいろんな具材が入っています。


ではいただきましょう。

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スープは魚介系。適度に甘みもあるし、こってりでもあっさりでもなく複雑な味わいです。


煮玉子もいただきます。

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こちらもトロトロ~


では、分厚いチャーシューを・・・

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やわらかい~ 分厚いんですが、箸でスッと切れます。


わた井さんの麺は自家製麺。太くてほどよい歯ごたえもあります。私は250gで十分満足できる量でしたが、もっと楽しみたい方も多いんでしょうね。

いつも店内が清潔で、接客もきめ細かく行き届いているわた井さん。味はもちろんですが、そういった点も人気の秘訣かな?

[2013/05/14 13:25]