せ〜っかく作ったごはんを目の前に、息子は「パン！パン！パンが食べたいー‼︎」と叫びます。えぇ、毎日ですとも。泣いてもいいですかね？ ・・・そんな私のライバル、パン屋さん。取材にも力が入りますよ〜！
綾瀬駅西口改札(北千住寄り)を出てすぐにある「NIKI BAKERY (ニキ ベーカリー)」さん。
以前は「二木のパン」さんと、喫茶店「駅馬車」さんが、別々にこの場所にあったそうです。そちらが平成19年1月にリニューアルオープンし、カフェ「LOIS JAPANE(ルイ・ジャポネ)」さんも併設されたパン屋さんになりました。
こちらがNIKI BAKERYさんの入口。
そしてこちらがLOIS JAPANEさんの入口。
入り口は別々ですが、中で一つに繋がっています。
NIKI BAKERYさんに入ってまず驚いたのが、その種類の多さ！ 毎日130種類以上のパンが並ぶそうですよ!! そしてそれらの全てが仕込みから手作り。素材には冷凍ものは使わず、こだわりの材料、厳選された小麦粉や水で製造されています。
そして作り置きも一切なし‼︎「新鮮な焼き立てのパンをお客さまに」という気持ちが伝わってきますね。
こんなにたくさんの種類があっても、1ヶ月に2〜3品は新商品が発売されるそうです。現状に満足せず、進化していく姿勢。ステキですね〜。そして買う側としてはとっても嬉しいですね〜。
調理パンの充実っぷりは毎日通っても飽きないほど。
キャラクターパンは子どもが喜ぶだろうな〜♪♪ トトロのあのお腹♡ クリームと夢が詰まってます!! (ちなみに私のジブリランキングは1位となりのトトロ、2位魔女の宅急便、3位天空の城ラピュタです。どーでもいいですか?)
NIKI BAKERYさんは、西葛西、南行徳、駒込にもお店があるそうですが、ここ綾瀬店限定のパンがありましたよ^^ それがコチラ。白ワイン入りの「塩パン」!!
せっかくなので買って帰ることにしました！ 食べてみると、噛みごたえのあるパン生地で、お腹もふくれて満足。塩味はほんのりで、特製クリームチーズがアクセントになってとってもおいしかったです！ みなさまも綾瀬店に行かれた際はぜひ!!
私は持ち帰りましたが、そのままカフェスペースでイートインもできます^^ ドリンクと一緒にいかがですか? AM7:00〜AM11:00の間は、パンを購入された方はドリンク50円引きだそうですよ!!
今回は、LOIS JAPANEさんの方ではゆっくりできなかったので、今度また行ってみたいな〜♡ 生パスタおいしそうだな〜♡ こちらはお時間関係なく、パスタをご注文の方はドリンク50円引きだそうです!!
NIKI BAKERYさん、LOIS JAPANEさん、お忙しい中ご協力いただきありがとうございました。
NIKI BAKERY（＆ LOIS JAPANE）
営業時間
月〜土曜日 7:00〜22:00／日・祝日 8:00〜22:00
定休日
年中無休
住 所
東京都 足立区 綾瀬4-6-14 ［MAP］
電 話
03-3620-0524
＊内容はすべて取材時のものです。ご利用の際はお店等でご確認ください。
339（サンサク）編集部/取材・編集スタッフ
猫好きな2児の母。339中も道で会う猫をカメラにおさめる癖あり。ランチを2回できるほどの大きな胃袋が完備されているため、 体は大きくなるが心はしぼんでいく。