今日の339は和のスイーツ。つくばエクスプレス「青井」駅前の和菓子屋さんにやってきました。
こちらが創作和菓子の店「雲遊菓庵 伊勢屋」さん。
青井駅そば「青井兵和通り商店街」のなかにあります。
店前の看板には･･･
「手作り塩豆大福」の文字が。･･･お餅には「塩と豆」しか入っていない。なるほど
作り方も･･･
どうやら熟練のわざが必要のようです。
そして材料も･･･
厳選した餅米と富良野の赤まめ、こだわりの素材ですね。お店に入って、気さくなご主人にお話しを伺います。
看板にあった「塩豆大福」、完成品がコレ↓
「男性に大人気」
たしかに私は塩大福系が大好物。（というより、和菓子全般好物）なので、いただいてみます。
甘さ抑え目、さらに塩味が効いて美味い。
もちろん、ほかにもあります。ご存じ定番「みたらしだんご」。
トロ～とした甘辛のたれが美味ですね。
こちらは「あんだんご」。
甘さ控えめ、上品な味です。
そして「豆餅」。
「豆がイッパイ」、美味しそうです。
ごはん系もあります。
カンピョウののり巻きにお稲荷さん。
こちらのお店は「揚げまんじゅう」も大人気。こんなセットもありました。
太巻き・細巻き・稲荷ずし＋赤飯、そしてデザートに「揚げまんじゅう」。ボリュームたっぷりのお弁当、人気商品だそうですよ!
表の看板にあったとおり、「塩豆大福」は毎朝8:30にできあがるそうです。
午後食べても美味しかったのですが、できたてはもっと美味しそう! できたてを味わいたい方は、ぜひ8:30過ぎに行ってみては？
雲遊菓庵 伊勢屋
営業時間
8:00～19:30
定休日
月曜日
住 所
東京都 足立区 青井3-34-9 ［MAP］
電 話
03-3886-3002
＊内容はすべて取材時のものです。ご利用の際はお店等でご確認ください。