秋雨続いてますね〜・・・。布団干したいんですけどね〜・・・。もう暑くならない？ いや、まだなるだろうな。季節の変わり目、みなさまご自愛ください。
雨続きに見る写真の青空。・・・恋しい。傘がね〜嫌なんですよね。ボヤキから始まってしまいましたが、元気に参りましょう!! 今回取材したのは「米州（べいしゅう）」さん。
『牛たんと洋食の店』と看板にありますが、店構えは“和”な雰囲気。
お店に入ってみても日本人に馴染みのある佇まいです。型にはまらない感じ・・・うん。嫌いじゃない♡
そもそも店名の『米州』がどこからきているのか気になりませんか？ その謎はメニューを開くと分かりましたよ〜♪
なんとこちらの店長さん、九州生まれの米国育ち!! フレンチ→鉄板焼き→寿司と海外で修行を積み、満を持して平成7年に『台所や米州』を開店。その後、洋食をメインにした『米州』としてリニューアルオープンされたそうです。育った場所、修行時代を過ごした場所ということでこの店名なんですね。
米州さんは、ランチ（11:30〜14:00）とディナー（17:00〜22:00）営業に分かれています。驚くのがそのメニューの豊富さ。ランチだけでこれだけあります。
そして夜のグランドメニュー、牛たん様♡ 柔らかく煮込んだ『茹でたん』というメニュー名は触れずにおれません。私は関西出身なので「〜したの？」は「〜したん？」と言います。なので見た瞬間「もう茹でたん？ な〜あんたアレ茹でたん？ 」と問いかけられてるような気分になりました。（どうでもいい）
『牛たん餃子』なるものもありましたよ!! なんだか贅沢ですね〜。
こちらも紹介しておきたいな〜。夜は¥800、ランチだと¥700でいただける『八潮の潮スープ焼きそば』!!・・・“塩”ではなく“潮”としたところに八潮への愛を感じますね。スープ焼きそば・・・初耳です。食べてみたい♡
その他にも『ロックンロール』というお寿司まであって、なんとローリング・ストーンズのミック・ジャガーが名付け親なんだとか!! 世界的大スターにもお寿司を振る舞われていたんですね〜。注文時がかっこよすぎる。・・・「ロックンロールを私に。」
そんなそうそうたるラインナップの中、本日のお目当てはカレーです!! 米州さんには2012年にはぴベジ（八潮産の八つの野菜）メニューグランプリを受賞したカレーがあるのです。
それがこちら!! じゃ〜ん♪ 『小松菜入り牛すじカレー』です!!
1口目はマイルド。でも食べ進めていくとピリッと辛さがでてきます。お水はボトルごと置いていってくれましたが、これがありがたくなるほどでした。
牛すじもとろとろで溶ける溶ける〜♡ 小松菜の存在感もバッチリ!!
私の人生三十◯年。今まで「カレーが苦手」という人には1人しか会ったことがありません。理由を聞いてみると「ルーでお腹いっぱいになるのが悔しいから」という、なんっじゃそれ!! な解答。そんなもん配分やろが〜い!!
ま、そんな理由ぐらいしか見当たらない程、みんな大好きカレー♡ だからこそキラッと個性のある商品を作るのも難しそう。でもこちらのお店では敢えてその道を選んだんですね。そして今では八潮市の推奨品にもなっています。スゴイ!!
みなさまもぜひ食べに行ってみてくださいね ^ ^
米州さん、お忙しい中ご協力いただきありがとうございました。
＊米州さんのHPはこちら
米州
営業時間
ランチ→11:30〜14:00、ディナー→17:00〜22:00（L.O 21:30）
定休日
月曜日夜、月曜が祝日の場合は昼・夜共に休み
住 所
埼玉県 八潮市 八條1616-5 ［MAP］
電 話
048-997-3953
URL
http://bayshu.han-be.com/
＊内容はすべて取材時のものです。ご利用の際はお店等でご確認ください。
339（サンサク）編集部/取材・編集スタッフ
猫好きな2児の母。339中も道で会う猫をカメラにおさめる癖あり。ランチを2回できるほどの大きな胃袋が完備されているため、 体は大きくなるが心はしぼんでいく。