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ピッツェリア クレスは、職人が本格ピザを焼いてくれる、ピザ好きにはたまらないお店だった!

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どもども! 339(サンサク)編集部です。

今回ご紹介するのは、亀有駅北口、亀有公園そばの「ピッツェリア クレス(Pizzeria Cres)」さん。

ビルの一階の角地、静かなたたずまいのお店です。

ちょっと目には、「ここ、なんのお店だろう?」な空気感がありますが、下のイーゼル? いや看板かな? の「PIZZERIA CRES」の文字で「あぁ! ピザやさん」とわかります。

お店はこんなかんじ、カウンター席にテーブル席が並んでいます。白をベースにしたシンプルな店内はとても好印象! 伺ったのはランチタイムでシェフが一人で対応してくれました。

そして、何と言ってもお店の特長は、カウンターからみえる、この大きなピザ窯!!

ランチタイムもずっとこの釜の火を絶やさず、調理を続けるため、このお店では、ピザを1点注文してくださいルールみたいです。(でも、このお店にはいるなら、そして、この記事を読んでくれたなら、ピザはマストですけど(笑))

いや、この釜の炎をみてるだけでも、本格ピザの予感がしてきます。でも、ずっと薪を入れ続けるって大変だな〜。

雰囲気のあるランチメニューから、ディアヴォラ(トマトソース、モッツアレラ、サラミ、唐辛子、パルメザン)を選びます。

ディアボラとは「悪魔の」「悪魔風」の意味だそうで、たしかワインとかにもありましたよね。でも、もっと身近な、なんだろう?? そうだ「サイゼリアのディアボラ風だ」! どうでもいい謎が解けました。

PIZZAまたはPASTA SET(スープ+サラダ付き)1,100円、(ディアボラはプラス100円)のお値段。

ソフトドリンクは200円、ランチビール(300円)赤・白ワイン(400円)なんていうドリンクメニューもありますので、おすすめですよ。

まずは、前菜のスープとサラダがやってきました。このサラダの上にのっているのが生ハム。これ、けっこうおいしいです。口にいれると適度な塩加減、「おっ! ウマッ!」

そんなこんな、前菜を食べているあいだ、シェフがせっせとビザを作ってくれていたので、よく見るヘラみたいの(ピザピールというみたい)に乗せたところを写真に撮らせてもらいました。

ズカズカと厨房まで入らせてもらって、、、シェフすみません、ありがとうございます。

そして、スルスル〜っと、ピザ窯へ。

釜の炎の熱が、顔全体にじんわりとあたってきます。

中ではこんないい色に焼けてますぞ。

できました! おいしそうです。熱々をいただきましょう!

もっちもちの生地に、モッツアレラチーズがとろ~り、唐辛子の辛味がしっかりとアクセントになっています!! 辛いもの好きのわたしにはちょうどいい具合!

マジウマいです。生地は厚めでもなく、うすいクリスピーの生地の中間くらい。

完食しました!!

もちろん、ピザの他にもパスタメニューも豊富です。このピザのクオリティですから、どのメニューもきっと外れなしでしょう!!。

ネットをみると、いろいろ書いてあるけど、(なんでかな〜、行ってみて、書き込みとか見ると不思議なときがあるんですよね。気持ちはわかるけど、そこじゃないよな〜、みたいにね。)取材と撮影にはとても好意的に協力していただきました。

料理はホント、すごくに美味しいし、親しい数人とか、家族とかでピザをシェアしながら、ワインとか楽しむにはいいお店だと思います。

みなさん、おすすめですよ!! ではでは。

ピッツェリア クレス(Pizzeria Cres)

営業時間
月・水・木・金・土・日
11:30 – 14:00
17:30 – 22:00(L.O. 料理21:30)

定休日
火曜日
第2・第4水曜日

住 所
東京都葛飾区亀有5-28-17[MAP]

電 話
03-5616-6260

*内容はすべて取材時のものです。最新の情報は店舗等でご確認ください。